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    孕妇吃燕窝炖什么最好,孕妇燕窝炖法

    来源:www.yanwo115.com 编辑:燕窝门户网 人气: 发布时间:2022-09-30
    摘要:怀孕的妇女因为激素变化,有可能会导致食欲不振,营养补充不充分。燕窝富含钙、磷、铁、钠、钾等微量元素以及对促进人体活力起重要作用的氨基酸,益气养血,是孕妇在孕期滋补

    怀孕的妇女因为激素变化,有可能会导致食欲不振,营养补充不充分。燕窝富含钙、磷、铁、钠、钾等微量元素以及对促进人体活力起重要作用的氨基酸,益气养血,是孕妇在孕期滋补身体的上好营养品。燕窝应该搭配什么炖呢?

    孕妇补充营养物质

    1、富含较多维生素的食物;

    2、富含铁、钙、钠、镁、铜、锌等营养元素的食物;

    3、含有不饱和脂肪酸丰富的食物;

    4、含丰富蛋白质的食物;

    5、富含碘的食物。

    可与燕窝搭配一起炖的食物

    蔬菜:胡萝卜、花菜、西红柿、海带、紫菜、菠菜、油菜

    肉类:鲫鱼、鲤鱼、鸡肉、虾、猪肉、牛肉

    水果:苹果、梨子、香蕉、樱桃、草莓、葡萄

    坚果:核桃、花生、杏仁、松果、开心果

    不可与燕窝搭配一起炖的食物

    蔬菜:生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜。

    水果:龙眼、山楂

    腌制食物:榨菜、腊肉、腊肠、咸鱼、酸菜、豆腐乳

    酒精饮品:白酒、啤酒、红酒、黄酒

    孕妇燕窝炖法---小米红枣燕窝粥

    材料:燕条5g或者燕盏一个、小米100g、红枣5颗、冰糖适量

    做法步骤

    1、用清水泡发燕窝,泡发时间为6-8个小时左右,建议提前一天泡发;

    2、带燕窝完全泡发,挑毛(挑毛非常费时间和精力,要仔细和耐心,工具是镊子和布);

    3、燕毛挑干净后将燕窝撕成细丝,放在水中待用;

    4、取一个大点的锅子,把小米倒入,小火煮35分钟以后

    5、带小米粥变稠,放在一边待用

    6、将燕窝、红枣、小米粥放入炖盅加水300ml,隔水炖30分钟,期间需搅拌2到3次;

    7、盛在碗中待温度适合就可以食用了。

    8、根据个人喜好放入冰糖。

    孕妇燕窝炖法---冰糖牛奶炖燕窝

    材料:印尼燕窝一盏(6g左右)、白冰糖2-3克、纯牛奶125ml

    做法步骤

    1、取一盏燕窝,或者5-6的干燕窝,用清水先泡10分钟,过滤倒掉水,再加纯净水泡发6-8小时。

    2、待燕窝完全泡发,清除燕毛和其它杂质;

    3、清除完杂质、将燕窝撕成细丝,待用;

    3、拉碎之后,加入白冰糖,可以加入一点点水,因为之后要放牛奶,所以就没加太多水,甜度按照个人喜好吧,大肚婆不能吃太甜,所以我加一点点就好了,然后就可以隔水炖了。

    4、先大火把水烧开,再放装有冰糖和燕窝的小炖盅进去,调小火炖,大概炖有30分钟左右,再加入纯牛奶,我用的是香满楼的纯牛奶,再炖5-10分钟就可以了。

    孕妇燕窝炖法----燕窝炖蛋

    材料: 生鸡蛋2只、糖40克、水145毫升、牛奶125毫升、干燕窝3-5克

    做法步骤

    1、提前8个小时将干燕窝用清水泡发6个小时左右;

    2、带燕窝完全泡发,用镊子和漏斗去掉燕毛和杂质(此步需耐心);

    3、清理干净的燕窝,撕成丝状放在一边待用;

    4、糖和水煮成糖水后,再加入牛奶煮匀待冻。

    5、将鸡蛋发匀,加入已凉冻后的牛奶中再打散;

    6、将材料放入炖盅,燕窝也放入炖盅,用小火炖30分钟;

    7、用碗盛出,待温度适合即可食用;

    孕妇燕窝炖法----燕窝核桃露

    原料:燕窝半盏,新鲜核桃肉20克,牛奶、清水适量

    做法:

    1、将新鲜核桃肉和牛奶一起放入豆浆机中,加入适量清水,打成浆,用细纱网过滤掉皮屑后备用。

    2、将泡发好的燕窝放入炖盅内,加水,隔水文火炖煮30分钟左右。

    3、将做好的牛奶核桃露微温,盛入炖好的燕窝,搅拌均匀后即可食用。

    孕妇燕窝炖法----冰糖红枣炖燕窝

    材料:燕窝3-5克、红枣3-5个、枸杞适量、冰糖适量。

    做法

    1.燕窝用凉白开或蒸馏水浸泡6小时,期间最好换水1-2次,浸发后一定要去除清洗杂质和细毛。将燕窝撕成小小的细条,如果是燕角尽量撕开成一片一片的;

    2.将燕窝全部放入洗净的炖盅内,加入纯净水或凉白开浸过燕窝一节手指头即可;

    3.将炖盅放入汤锅内,锅里的水要刚好到炖盅的1/2处;

    4.大火烧开转小火隔水炖30分钟,燕窝表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味,即为炖好的标准;

    5.将红枣冲洗干净,放入锅内加入适量清水煮60分钟,调入冰糖融化成红枣冰糖水;

    6.取适量红枣冰糖水与炖好的燕窝混合即可食用。

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